Рецепт вкуснецкого шашлыка
Добавлено: Вс окт 14, 2012 11:19 pm
Вот реально с курицы он получается похуже, но как выяснилось тоже можно)) Итак:
- шея свиная 2кг
- соевый соус 3 ст.ложки
- "Приправа для свинины" 1 пачка
- горчица 2 ст.ложки
- майонез 400 гр.
- соль, перец
- репчатый лук 4 головки
- 1 головка чеснока
Мне этот рецепт продиктовал мой дружок один, он поваром работает в итальянском ресторане. С тех пор я шашлык делаю так, ну может с отклонениями, потому как склероз и иногда чуточку путаю пропорции, но вроде нормально пока получалось. Единственное, что точно могу сказать, солить надо строго после того как соевый соус залили, иначе есть реальный шанс пересолить. Приятного аппетита)))
- шея свиная 2кг
- соевый соус 3 ст.ложки
- "Приправа для свинины" 1 пачка
- горчица 2 ст.ложки
- майонез 400 гр.
- соль, перец
- репчатый лук 4 головки
- 1 головка чеснока
Мне этот рецепт продиктовал мой дружок один, он поваром работает в итальянском ресторане. С тех пор я шашлык делаю так, ну может с отклонениями, потому как склероз и иногда чуточку путаю пропорции, но вроде нормально пока получалось. Единственное, что точно могу сказать, солить надо строго после того как соевый соус залили, иначе есть реальный шанс пересолить. Приятного аппетита)))