Страница 1 из 1

Рецепт вкуснецкого шашлыка

Добавлено: Вс окт 14, 2012 11:19 pm
Арина Радионовна
Вот реально с курицы он получается похуже, но как выяснилось тоже можно)) Итак:
- шея свиная 2кг
- соевый соус 3 ст.ложки
- "Приправа для свинины" 1 пачка
- горчица 2 ст.ложки
- майонез 400 гр.
- соль, перец
- репчатый лук 4 головки
- 1 головка чеснока

Мне этот рецепт продиктовал мой дружок один, он поваром работает в итальянском ресторане. С тех пор я шашлык делаю так, ну может с отклонениями, потому как склероз и иногда чуточку путаю пропорции, но вроде нормально пока получалось. Единственное, что точно могу сказать, солить надо строго после того как соевый соус залили, иначе есть реальный шанс пересолить. Приятного аппетита)))

Re: Рецепт вкуснецкого шашлыка

Добавлено: Пн окт 15, 2012 8:45 am
Solnyshko
Лариса, зря ты курицу недооцениваешь- из курицы тоже получилось замечательно!

Re: Рецепт вкуснецкого шашлыка

Добавлено: Пн окт 15, 2012 11:48 am
Арина Радионовна
просто из свиной шеи получается еще лучше))