Рецепт вкуснецкого шашлыка

Обсуждение и рекомендации. От детских книг и меда, до концентрации лимонной и уксусной кислоты.
Аватара пользователя
Арина Радионовна
Активист
Сообщения: 1051
Зарегистрирован: Вс июл 15, 2012 2:47 pm

Рецепт вкуснецкого шашлыка

Сообщение Арина Радионовна » Вс окт 14, 2012 11:19 pm

Вот реально с курицы он получается похуже, но как выяснилось тоже можно)) Итак:
- шея свиная 2кг
- соевый соус 3 ст.ложки
- "Приправа для свинины" 1 пачка
- горчица 2 ст.ложки
- майонез 400 гр.
- соль, перец
- репчатый лук 4 головки
- 1 головка чеснока

Мне этот рецепт продиктовал мой дружок один, он поваром работает в итальянском ресторане. С тех пор я шашлык делаю так, ну может с отклонениями, потому как склероз и иногда чуточку путаю пропорции, но вроде нормально пока получалось. Единственное, что точно могу сказать, солить надо строго после того как соевый соус залили, иначе есть реальный шанс пересолить. Приятного аппетита)))
Лорканс

Аватара пользователя
Solnyshko
Активист
Сообщения: 1009
Зарегистрирован: Вт дек 15, 2009 1:22 pm

Re: Рецепт вкуснецкого шашлыка

Сообщение Solnyshko » Пн окт 15, 2012 8:45 am

Лариса, зря ты курицу недооцениваешь- из курицы тоже получилось замечательно!

Аватара пользователя
Арина Радионовна
Активист
Сообщения: 1051
Зарегистрирован: Вс июл 15, 2012 2:47 pm

Re: Рецепт вкуснецкого шашлыка

Сообщение Арина Радионовна » Пн окт 15, 2012 11:48 am

просто из свиной шеи получается еще лучше))
Лорканс


Вернуться в «Рекомендую...»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость